Im kulinarischen Paradies für Bootsfahrer

Nicht ohne Grund wird die Insel mit den vielen Häfen und malerischen Landschaften auch „Perle der Ostsee“ genannt. Die östlichste Gemeinde Dänemarks liegt etwa 48 Seemeilen nordöstlich von Rügen, zwischen der historischen südschwedischen Provinz Skåne (Schonen) und Polen.

140 Kilometer lang ist die Küstenlinie mit ihrem abwechslungsreichen Relief: Während der Süden mit weißen Sandstränden lockt, zeichnet sich der Norden durch tiefe, felsige Schluchten und steile Klippen aus. Die höchsten von ihnen ragen über 40 Meter aus dem Meer auf.

In den letzten Jahren hat sich Bornholm darüber hinaus zu einem Paradies für Feinschmecker aus aller Welt entwickelt. Einfache Räuchereien verarbeiten frischen Fisch von exzellenter Qualität. Bodenständige Gourmetrestaurants überraschen mit kreativer Küche und sogar ein Sterne-Restaurant serviert Speisen auf Top-Niveau. Auch die Kreationen von Eis- und Lakritz-Manufakturen, Brauereien und Konditoreien machen jeden Aufenthalt zu einem kulinarischen Erlebnis.

Für Bootsfahrer ist Bornholm aber auch deswegen interessant, weil immer eine windstille Seite der Insel angesteuert werden kann. Kommt der Wind zum Beispiel aus Südwest, findet man an der Nordostküste garantiert ein in der jeder Hinsicht ruhiges Plätzchen.